Note de dégustation : Rhum Agricole Reimonenq Première Cuvée 4 ans 40%

Le Reimonenq Première Cuvée est un rhum agricole de Guadeloupe. C’est ici une bouteille de 4 ans d’âge donc VSOP, contrairement à l’ancienne version de 3 ans d’âge que j’ai pu voir. Élaboré à base du Reimonenq blanc de type « coeur de chauffe » (auquel on a retiré les “têtes” et les “queues” du distillat). Il titre à 40% vol et la bouteille est disponible entre 40 et 45 euros 🤑

VOIR SUR LE SITE RHUM ATTITUDE

Au nez 👃🏻 : on a tout de suite une attaque sur le caramel beurre salé avec des arômes de vanille bien marqués, impossible de les louper. La canne fraiche se garde une belle place, sa vivacité ne fait aucun doute sur le profil agricole de ce rhum. Des fruits secs également avec l’aération du verre, de l’orange et de la pêche. Le boisé est encore léger et la vanille finit clairement par dominer le reste, c’est très gourmand.

En bouche 👅 : il tapisse aisément toute la bouche à l’attaque, c’est d’une belle fraicheur. C’est légèrement épicé, le bois joue avec les notes de poivre de la canne. Il est aussi un peu salé et surtout caramélisé, plutôt un caramel blond. Ce qui est finalement assez cohérent avec le nez. J’ai également des fruits à coque, le boisé se développe un peu et fait penser à de la cacahuète entre autres.

La finale est très longue et gourmande, à la fois sur le caramel, la vanille, les fruits secs plus discrets ainsi qu’une note de bois de chêne sec qui perdure 👌

Verdict ⚡️ : c’est un rhum tout particulièrement approprié à mon goût en digestif, avec une bonne pâtisserie. C’est assez particulier comme style mais pas trop typé non plus. Ce rhum devrait plaire à un grand nombre, c’est savoureux 😀 Pour être parfaitement transparent, c’est une bouteille que j’ai par la suite échangé avec une autre car il ne convenait pas à 100% à mon palais 😉

Accéder aux fiches Wikirum & RumX.

Cet article contient des liens affiliés. Ils contribuent au financement du site et c’est totalement gratuit pour vous ! Cliquez ici pour en savoir plus.

Publié par

Stéphane.P

Amateur de spiritueux, j'ai vite pris le goût et l'habitude de rédiger des notes de dégustation de ce que je découvre petit à petit. A travers ce site, je souhaite tout simplement partager mes acquis au plus grand nombre 🙂

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur la façon dont les données de vos commentaires sont traitées.