Le Reimonenq Première Cuvée est un rhum agricole de Guadeloupe. C’est ici une bouteille de 4 ans d’âge donc VSOP, contrairement à l’ancienne version de 3 ans d’âge que j’ai pu voir. Élaboré à base du Reimonenq blanc de type « coeur de chauffe » (auquel on a retiré les “têtes” et les “queues” du distillat). Il titre à 40% vol et la bouteille est disponible entre 40 et 45 euros 🤑
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Au nez 👃🏻 : on a tout de suite une attaque sur le caramel beurre salé avec des arômes de vanille bien marqués, impossible de les louper. La canne fraiche se garde une belle place, sa vivacité ne fait aucun doute sur le profil agricole de ce rhum. Des fruits secs également avec l’aération du verre, de l’orange et de la pêche. Le boisé est encore léger et la vanille finit clairement par dominer le reste, c’est très gourmand.
En bouche 👅 : il tapisse aisément toute la bouche à l’attaque, c’est d’une belle fraicheur. C’est légèrement épicé, le bois joue avec les notes de poivre de la canne. Il est aussi un peu salé et surtout caramélisé, plutôt un caramel blond. Ce qui est finalement assez cohérent avec le nez. J’ai également des fruits à coque, le boisé se développe un peu et fait penser à de la cacahuète entre autres.
La finale est très longue et gourmande, à la fois sur le caramel, la vanille, les fruits secs plus discrets ainsi qu’une note de bois de chêne sec qui perdure 👌
Verdict ⚡️ : c’est un rhum tout particulièrement approprié à mon goût en digestif, avec une bonne pâtisserie. C’est assez particulier comme style mais pas trop typé non plus. Ce rhum devrait plaire à un grand nombre, c’est savoureux 😀 Pour être parfaitement transparent, c’est une bouteille que j’ai par la suite échangé avec une autre car il ne convenait pas à 100% à mon palais 😉
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